Кофе «Каталана»
Ингредиенты (для 1 персоны)
- кортадо (40 мл эспрессо, молочная пена 3 сек.)
- немного лимонной цедры
- 1 щепотка корицы
- 1 ч. л. сахара
Подготовка
- Добавьте лимонную цедру и корицу в термостойкий стакан для эспрессо.
- Поставьте стакан под дозатор кофе и приготовьте одну порцию кортадо.
- Затем посыпьте напиток сахаром и используйте маленькую горелку Бунзена, чтобы карамелизовать сахар.
Совет
Перед употреблением кофейный напиток хорошо перемешать.